Аллергия на фрукты, овощи и орехи у лиц, страдающих поллинозом, встречается достаточно часто. Об особенностях течения, диагностики и лечения таких состояний можно узнать из этой статьи.
Провести необходимое в таких случаях обследование можно в КДЦ №6 г. Москвы.
Что такое поллиноз и как он протекает
Это сезонные заболевания, связанные с аллергией на пыльцу растений. В северных регионах нашей страны самым частым пыльцевым аллергеном является пыльца березы, в южных – пыльца луговых и сорных трав. Поллиноз проявляется в виде следующих заболеваний:
- Аллергического ринита (насморка) – в сезон появления пыльцы-аллергена у лиц, страдающих поллинозом, появляются заложенность носа, обильные жидкие выделения, жжение и зуд в носу, чихание, отечность лица.
- Аллергический конъюнктивит – почти всегда сочетается с ринитом. Глаза чешутся, болят, слезятся, веки отекают, появляется непереносимость солнечного света (повышенная фоточувствительность) и связанный с ней блефароспазм (непроизвольное смыкание век).
- Бронхиальная астма – кашель, одышка, приступы спазма бронхов с затрудненным выдохом.
- Кожные проявления поллиноза – крапивница, отек Квинке, распространяющийся на область гортани и вызывающий нарушение дыхания.

Оральный аллергический синдром (ОАС)
Это комплекс аллергических проявлений, связанных с употреблением свежих фруктов, овощей, орехов лицами, страдающими поллинозом.
Приблизительно у трети больных поллинозом развиваются признаки пищевой аллергии – непереносимости некоторых видов свежих фруктов, орехов и овощей. Специалисты называют это перекрестной реактивностью и связывают с наличием структурного сходства аллергенов, вызывающих поллиноз, и некоторых белков фруктов и овощей. От истинной пищевой аллергии это состояние отличается тем, что развиваются неспецифические реакции, в результате которых вырабатываются вещества, вызывающие симптомы аллергии (в основном гистамин). Поэтому проявления такой ложной аллергии кратковременны и проходят достаточно быстро.
Было установлено, что перекрестную аллергию вызывают в основном свежие овощи и фрукты. После термической обработки большинство из них теряют такую способность. Чаще всего это косточковые фрукты (яблоки, груши, сливы, абрикосы, персики), орехи, морковь, помидоры, огородная зелень.

Симптомы ОАС. При употреблении лицами, страдающими поллинозом, в пищу продуктов с перекрестной реактивностью к аллергенам пыльцы растений у них мгновенно появляются отек слизистой полости рта, губ, языка, глотки, зуд, боль, нарушение глотания, речи. Появляется также ощущение комка в горле. При попадании пищи в желудок появляется боль в животе. В большинстве случаев все эти явления проходят самостоятельно через некоторое время (от 10 до 30 минут).
Особенностью ОАС является развитие симптомов независимо от сезона, в любое время года.
Диагностика
На первичном приеме аллерголог расспрашивает пациента о жалобах, как начиналось и протекало заболевание, есть ли аналогичные симптомы у ближайших родственников. Затем врач осматривает пациента и направляет его в лабораторию. Для выявления поллиноза и ОАС проводятся следующие исследования:
- Общеклинический анализ крови – и при поллинозе, и при ОАС будет обнаружено повышенного количество эозинофилов, вырабатывающих гистамин и другие медиаторы аллергических реакций.
- Комплексное аллергологическое исследование с использованием диагностического аллергочипа, ImmunoCAP ISAC, 112 компонентов. В состав аллергочипа входят пищевые, пыльцевые аллергены, аллергены насекомых и др. Венозная кровь исследуется методом иммунохемилюминичцентного анализа (ИХЛА). Выявляются антитела класса IgE к компонентам аллергочипа, что позволяет выявить наличие перекрестной реактивности между пыльцевыми и пищевыми аллергенами. Результаты анализа выдаются в стандартизованных единицах измерения ISU (норма – до 0,3 ISU).
Стоимость исследования Аллергологии
| Код внутри по ИС | Код в соответствии с номенклатурой медицинских услуг | Наименование медицинской услуги | Цена услуги, руб | Срок ожидания услуги по постановлению 29.12.2025 № 2188 (программа госгарантий на 2026 год- Россия) | Срок ожидания услуги по постановлению от 30 декабря 2025 г. N 3389-ПП (программа госгарантий на 2026 год- Москва) | Срок ожидания платной услуги |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 733 | B03.002.004 | Фадиатоп (сбалансированная смесь для скрининга атопии) | 7,500.00 | |||
| 388 | B03.002.004 | Универсальная панель (иммуноблот), IgE | 7,500.00 | не входит | не входит | не более 7 рабоч. дней |
| 389 | B03.002.004 | Смесь аллергенов овощей, IgG (горох, белая фасоль, морковь, картофель) | 1,500.00 | не входит | не входит | не более 7 рабоч. дней |
| 390 | B03.002.004 | Респираторная панель IgE | 6,500.00 | не входит | не входит | не более 7 рабоч. дней |
| 391 | B03.002.004 | Пищевая скрининговая панель, IgE | 4,500.00 | не входит | не входит | не более 7 рабоч. дней |
| 392 | B03.002.004 | IgE Смесь пищевых аллергенов, IgG (пшеничная мука, овсяная мука, кукурузная мука, семена кунжута, гречневая мука) | 1,200.00 | не входит | не входит | не более 7 рабоч. дней |
| 393 | B03.002.004 | IgE .Смесь аллергенов морепродуктов, IgG (треска, креветки, мидии, тунец, лосось) | 2,100.00 | не входит | не входит | не более 7 рабоч. дней |
| 394 | B03.002.004 | Смесь плесневых аллергенов mm1, IgE | 2,900.00 | не входит | не входит | не более 7 рабоч. дней |
| 396 | B03.002.004 | IgE Смесь аллергенов орехов, IgG (арахис, фундук, бразильский орех, миндаль, кокос ) | 2,100.00 | не входит | не входит | не более 7 рабоч. дней |
| 397 | B03.002.004 | Животные дома: аллергологический скрининг. IgE Кошка - эпителий (e1); IgE Лошадь - перхоть (eЗ); IgE Морская свинка - эпителий (e6); IgE Собака - перхоть (e5); IgE Хомяк - эпителий (e84); IgE Попугай волнистый - перья (е78); IgE Попугай - перья (e213). ! | 4,200.00 | не входит | не входит | не более 7 рабоч. дней |
| 398 | B03.002.004 | IgE Респираторная панель PROTIA (Корея) (64 аллергена)(общий IgE; домашняя пыль; О. pteronyssinus; D. farinae; эпителий и перхоть кошки; перхоть собаки; яичный белок; молоко; таракан; арахис; соевые бобы; пшеница; ольха; берёза; дуб; амброзия полыннолистная высокая; хмель; полынь обыкновенная (чернобыльник); Alternaria alternata; Cladosporium herbarum; Aspergillus fumigatus; краб; креветка; скумбрия; рожь культивированная; CCD; персик; яблоко; кунжут; Acarus siro; Tyrophagus putrescentiae; колосок душистый; ежа сборная; тростник обыкновенный; полевица; свинорой пальчатый; тимофеевка; Penicillium notatum; Candida albicans; лещина обыкновенная; маслина европейская; платан; ива белая; тополь; ясень белый; сосна белая; японский кедр; акация; нивяник (поповник); одуванчик; подорожник; зольник (поташник; камочка); золотарник; амарант (щирица запрокинутая); латекс; пчелиный яд; осиный яд; мышь; крыса; кролик; морская свинка; эпителий овцы; хомяк; лошадь) | 8,000.00 | не входит | не входит | не более 7 рабоч. дней |
| 399 | B03.002.004 | IgE к пищевым АГ (крупы); IgE к пищевым АГ (мясо); IgE к пищевым АГ (овощи); IgE к пищевым АГ (орехи); IgE к пищевым АГ (рыба, морепродукты); IgE к пищевым АГ (фрукты); IgE к пищевым АГ (яйцо, молоко, соя) | 4,600.00 | Не более 14 рабочих дней | не более 10 календар. дней | не более 7 рабоч. дней |
Лечение
При выявлении орального аллергического синдрома назначается комплексное лечение, включающее:
- исключение из рациона продуктов, вызывающих ОАС; вместо них в рацион стоит вводить различные виды ягод;
- полноценное питание, использование кулинарной обработки продуктов, вызывающих ОАС;
- устранение симптомов ОАС – антигистаминные средства (Зодак, Эриус, Телфаст и др.) – устранят отечность, зуд и другие неприятные симптомы;
- аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ) нарастающими дозами пыльцевых аллергенов проводится длительными курсами вне сезона цветения растений строго по показаниям и назначению врача.
В Клинико-диагностическом центре №6 г. Москвы можно получить консультацию аллерголога, а затем быстро в комфортных условиях пройти комплексное аллергологическое обследование и получить полноценное лечение.